ふにゃグルメ

サイゼリヤの小エビのサラダ美味しいよね!

2020.05.11

クッキング


サイゼリヤに行くと必ず頼むメニュー・・・「小エビのサラダ」!!

あのたっぷり小エビの食感と特製のサイゼリアドレッシングの味が最高なのよー。最近になってあの小エビが甘エビだと知ったからお刺身で残した甘エビで作ってみたよ!!

 

作るよー

 

レタスとトマト(大玉がなくてプチトマトで代用)甘エビ(お刺身のパックにあったのだから量が少ない)

甘エビの尻尾を指で摘んで引っこ抜いて・・・

鍋にお湯を沸かして塩少々を入れてみる。

甘エビを入れて・・・

小さいからすぐに取り出す。次にトマトのコンカッセ(みじん切り、粗く切る)

湯むきで皮むくから爪楊枝で穴をあけとくよ

熱湯に入れて皮がめくれてきたら取り出して・・

冷水につけるよ。

皮をむいて粗めに切る。

材料を冷蔵庫で冷やして・・・レタスは一口大にちぎってお皿に盛り付けて、トマトとエビも盛り付けて・・・ドレッシングはマヨネーズとケチャップとチリパウダー少々にお醤油をチョイ入れて作ったサウザンドレッシングで・・・

う〜ん・・・全然サイゼっぽくないね。

ふにゃまるの感想

食べたら普通のサラダ。全然サイゼ感ないです!小エビも茹ですぎたのか(すぐに取り出したのに)普通のエビと同じような食感になってました。トマトも湯むきしないで切ればよかったかも。

ドレッシングは今度サイゼリヤで買ってみようかな!あと「たっぷり小エビのオーロラソースパスタ」食べてみたかったなぁ。

 

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書いた人:ふにゃまる(なまけもののこども) 
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