ふにゃグルメ

夜中のおつまみ 鮎

2020.08.15

クッキング


スーパーで買い物中、鮎が値引きされてたので買ってみたよ!!

塩焼きで食べるよー

鮎のお尻を少し包丁で切り込みして、水道水で周りのぬめりを洗いながらお腹部分をしごきながら内臓?をお尻から出すよ!

ペーパーで水気を取って塩をまぶす!尻尾に多めにまぶすといい感じです!串に刺す場合はエラのあたりから刺して行くと見た目いいよ!

グリルに入れて中火で片面6分づつも上下4〜5分づつぐらい焼けば完成!!

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書いた人:ふにゃまる(なまけもののこども) 
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